作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジで1分30秒チンする
- 2
梅干しの種をとって細かくしておく
- 3
フライパンにオリーブオイルをしいて適当な大きさに切った豆腐を焼き目がつくまで焼く
- 4
豆腐を皿にうつし同じフライパンに梅干し、醤油、酒を入れ軽く火を通す
- 5
豆腐にソースをかけて完成
コツ・ポイント
梅干しの塩分を考えて醤油は加えてください
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