豚の切り落し肉で皮なしウィンナー
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簡単美味しい皮なしウィンナー風
このレシピの生い立ち
市販のソーセージよりはるかに安く、はるかに美味しい！お試しください、
豚の切り落し肉で皮なしウィンナー
簡単美味しい皮なしウィンナー風
このレシピの生い立ち
市販のソーセージよりはるかに安く、はるかに美味しい！お試しください、
作り方
- 1
生黒胡椒とピンクペッパーを包丁で刻みます。
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- 2
調味料を合わせ
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- 3
豚小間肉とともにフードプロセッサーにかけます。
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- 4
練り上がりました。
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- 5
30gに小分けし、たたいて空気を抜き
-
- 6
ラップに包み両端をねじり成型して、ねじった部分を下に蒸し器に並べます。
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- 7
蒸しあげりました。
-
- 8
ラップを取り、バターと塩胡椒でお好みに味に仕上げます。
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- 9
器に盛って完成です。
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- 10
スキレットで熱々にいただきま～す。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーでは、豚肉をひきすぎず、肉の形が残っている程度にひいてください。食感がよくなります。
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