豚ロース肉のしょうが焼き
瑚ちゃん @cook_40317087
簡単♡うちのしょうが焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
いつも作っている豚肉のしょうが焼きです。
今回は豚ロース切り落とし肉ですが、豚ロースしょうが焼き用や薄切り肉、豚バラでもできます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは5mm幅にスライスする。
●の調味料を合わせる。
豚ロース肉に☆を揉み込み下味をつけておく。
-
- 2
フライパンにごま油と豚ロース肉を入れて強火で焼き色がつくまで炒める。
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
-
- 3
●の調味料を入れて、タレがとろっとなじむまで炒め合わせる。
-
- 4
お皿にカットキャベツやレタスとお肉を盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
豚ロース肉の下味に片栗粉を使うのでタレがとろっとして味なじみが良く仕上がります。
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