ポリ袋で簡単!米粉のハロウィンクッキー

みるこのお米れしぴ
みるこのお米れしぴ @cook_40369338

ポリ袋ひとつで手の汚れも洗い物も少ない!小さなお子さまでも気軽に楽しく♫
小麦粉・乳製品・卵不使用のアレルギー対応!
このレシピの生い立ち
小学生への食育活動の一環でお米にまつわるレシピを考えるにあたり、衛生面がきになるこのご時世でも気軽に楽しくできるこちらのレシピを考えました。

ポリ袋で簡単!米粉のハロウィンクッキー

ポリ袋ひとつで手の汚れも洗い物も少ない!小さなお子さまでも気軽に楽しく♫
小麦粉・乳製品・卵不使用のアレルギー対応!
このレシピの生い立ち
小学生への食育活動の一環でお米にまつわるレシピを考えるにあたり、衛生面がきになるこのご時世でも気軽に楽しくできるこちらのレシピを考えました。

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材料

天板1枚分
  1. 米粉 50g
  2. 片栗粉 30g
  3. ★お好みの野菜パウダー(黄色ならカボチャ・紫なら紅芋など) 10g
  4. ★食塩 ひとつまみ
  5. 米油(なければなんでも可) 20g
  6. メープルシロップ 45g

作り方

  1. 1

    今回はおんじ屋の「米の粉」を使います。

  2. 2

    オーブンを160℃に予熱しておく

  3. 3

    袋に★を入れ、しゃかしゃか振る

  4. 4

    油を加え、よくもむ

  5. 5

    メープルシロップを加え、さらによくもんでなじませる

  6. 6

    生地を両手でボール状にまとめ、ぎゅっと包む

  7. 7

    生地を台において、手のひらでつぶして平らにし、両手で端をととのえる

  8. 8

    めん棒で3mmの厚さにのばす。袋をハサミで開けて、好きな型を抜く

  9. 9

    天板にオーブンシートを敷いてすきまを開けて並べ、 160℃で約17分焼く

  10. 10

    焼きあがったら取り出し、そのまま天板の上で冷ます

  11. 11

    お好みで、チョコペンで顔をデコレーションして完成!

  12. 12

    初♡新着レシピに掲載されました♡

  13. 13

    米の粉はお米のおんじやオンラインショップ(https://onjiya.com)にて購入できます。

コツ・ポイント

・野菜パウダー、クッキー型、チョコペンはセリアで購入♫
・野菜パウダーはココアパウダーなどに変えてもOK♫
・生地がうまくまとまらずボロボロする場合はメープルシロップか油を、生地がゆるく油が滲み出すような場合は粉を少し足して調整してみてね。

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夫婦で愛情たっぷりのお米をつくっています。お米がより美味しく、身近で価値のあるものとなるよう、日々励んでいます♫お米や米粉を使ったレシピを常に追求し、納得いくものだけを公開していきます。ぜひご参考になさってください☆
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