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甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当
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甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当-レシピのメイン写真

甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

鳥もも肉に、甘味噌がしみしみ☆グリルで焼いたのでカリカリ香ばしい甘じょっぱい焼き鳥と、定番おかずえのきのベーコン巻き弁当
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルは、便利だなぁ

鳥もも肉に、甘味噌がしみしみ☆グリルで焼いたのでカリカリ香ばしい甘じょっぱい焼き鳥と、定番おかずえのきのベーコン巻き弁当
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甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当

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モモとミルキィ☆ @cook_40344535

鳥もも肉に、甘味噌がしみしみ☆グリルで焼いたのでカリカリ香ばしい甘じょっぱい焼き鳥と、定番おかずえのきのベーコン巻き弁当
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材料

2人分
  • 「甘味噌の焼き鳥」
  • ・鳥もも肉(一口大) 1枚
  • ★味噌 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★顆粒ほんだし 小さじ1
  • ★味の素 ひとふり
  • 「ベーコンのえのき巻き」
  • ・えのき(三等分に切る) 1/2房
  • ・ベーコン(半分に切る) 2枚
  • ・つまようじ 4本
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鳥もも肉を★に漬け込みます。
    30分〜1日ほど

    • 甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当作り方1写真
  2. 2

    焼く少し前に冷蔵庫から出し、魚焼きグリルで両面こんがり焼いていきます(中火弱)
    青ネギも乗せました

    • 甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当作り方2写真
  3. 3

    焦げやすいので、注意しながら中まで火を通してください。
    粗熱とります

    • 甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当作り方3写真
  4. 4

    甘い卵焼きを焼いた後のフランスパンで、えのきのベーコン巻きを焼きます
    軽く塩コショウして完成っ!

    • 甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当作り方4写真
  5. 5

    おかずの粗熱をとります

    • 甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当作り方5写真
  6. 6

    粗熱をとったご飯にジャバン海苔を乗せて具材をどーんっと乗せれば完成っ!!

    • 甘味噌に漬け込んだ☆グリル焼き鳥弁当作り方6写真

コツ・ポイント

甘味噌は、甘味料多めにいれています。
えのきのベーコン巻きは、爪楊枝2本使ってとめると、バラバラになりません

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/10/24 23:15に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

焼き鳥 えのき ベーコン 鶏もも肉 酒 味噌

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