鶏肉の豆乳クリームシチュー

マロポロ
マロポロ @cook_40367150

ダイエット中でも食べられるクリームシチューです!
バター、小麦粉不使用。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどクリームシチューが食べたい!と思い豆乳で作ってみました。豆乳生クリームを入れてみたらコクがでてクリーミーな仕上がりになりました。

鶏肉の豆乳クリームシチュー

ダイエット中でも食べられるクリームシチューです!
バター、小麦粉不使用。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどクリームシチューが食べたい!と思い豆乳で作ってみました。豆乳生クリームを入れてみたらコクがでてクリーミーな仕上がりになりました。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. じゃがいも 2個
  4. 200cc
  5. ブイヨン 1個
  6. 豆乳 200cc
  7. 豆乳生クリーム 100〜150cc
  8. 塩、胡椒
  9. パセリ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大にきる。
    玉ねぎはくし切り、じゃがいもも一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉と玉ねぎを炒め、じゃがいもを加えさらに炒める。

  3. 3

    水とブイヨンを入れて火が通るまで煮込む。

  4. 4

    豆乳、豆乳生クリームを加え沸騰寸前で火を止める。

  5. 5

    塩、胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

鶏肉と玉ねぎをしっかり炒める。
豆乳を入れてからは沸騰させないようにする。

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