我が家のおでん パート❶
クックQ37VV1☆ @cook_40288457
牛すじ、平天の出汁が出て美味しいよ！
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
パート❷レシピID 21225716
我が家のおでん パート❶
牛すじ、平天の出汁が出て美味しいよ！
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
パート❷レシピID 21225716
作り方
- 1
ゆで卵は先に作っておく→レシピID21231688
水2000mlに醤油1/2カップみりん1/2カップ＆だし1袋 - 2
大根は1cm幅に切り十字架。
じゃがいもは皮をむいて1個丸々。
ウインナーは切り込み入れる。 - 3
大根、じゃがいも、牛すじを①に入れ、先に火を通す。
- 4
火が通ったら、その他具材を入れて沸騰させる→5(中火)で10分竹輪が膨らむまで。
-
コツ・ポイント
火が通りにくい食材は先に煮込む。
具材を入れる時、ゆで卵、糸こんは下の方へ(味しみしやすく)
平天や牛すじを入れることにより出汁が出て美味しくなる。
その他具材はお好みで！おすすめあれば教えて下さい(*^^*)
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その他のレシピ
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