もちもちカリッと「蓮根ボール」
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
1個食べると止まらない！
大葉の風味と、中はもちもち、外はカリっとした食感が美味しいです♡
このレシピの生い立ち
材料ぶんぶんしたら揚げるだけの簡単レシピ！
夕食の1品やおつまみ、お弁当のおかずにもおすすめです♪
もちもちカリッと「蓮根ボール」
1個食べると止まらない！
大葉の風味と、中はもちもち、外はカリっとした食感が美味しいです♡
このレシピの生い立ち
材料ぶんぶんしたら揚げるだけの簡単レシピ！
夕食の1品やおつまみ、お弁当のおかずにもおすすめです♪
作り方
- 1
蓮根は皮を剥き2㎝角に切り、あく抜きして水分をしっかりと切っておく。
- 2
大葉は2cｍ角に切っておく。
- 3
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。
-
- 4
蓋をして、ぶんぶんする。
-
- 5
4を適量取り丸く成形する。
-
- 6
180度の油できつね色になるまで揚げたら完成！
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コツ・ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし、再度ぶんぶんしてください。
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