もちもちねっとり かぼちゃ小豆ういろう
pomkichi @cook_40073238
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使用したレシピを考えました。少ない材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使用したレシピを考えました。手軽にすぐできるお菓子をと思い、考えました。
もちもちねっとり かぼちゃ小豆ういろう
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使用したレシピを考えました。少ない材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使用したレシピを考えました。手軽にすぐできるお菓子をと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンジなどで柔らかくし、皮をとってなめらかに潰す。
- 2
1に砂糖、米粉A、塩、レーズン、シナモンを加えて混ぜる。
- 3
2にぬるま湯を少しずつ加えてよく混ぜる。★ヘラなどで持ち上げてゆっくり落ちるくらいの固さが目安です。
- 4
3をクッキングシートを敷いた容器に入れ容器の隅まで生地を行き渡らせる。ヘラなどで表面を平らにならす。
- 5
茹で小豆缶詰に米粉Bを加えてよく混ぜる。
- 6
4のかぼちゃ生地の上に小豆生地をのせてヘラなどでならす。
- 7
蒸気の上がった蒸し器に入れて20〜25分程蒸し、冷蔵庫で冷やし固める。適当な大きさに切り分けてどうぞ〜
コツ・ポイント
行程3では、かぼちゃの水分量によってぬるま湯の量は調整してください。レーズンとシナモンは、苦手な方は除いても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21032341
