かぶ・キャベツ・コンソメスープ煮
マカカヌ @cook_40336315
手軽に作れるコンソメスープ煮です♫温かい野菜を食べたい時にいかがでしょうか☆
このレシピの生い立ち
温かい野菜が食べたくて考えました♪
かぶ・キャベツ・コンソメスープ煮
手軽に作れるコンソメスープ煮です♫温かい野菜を食べたい時にいかがでしょうか☆
このレシピの生い立ち
温かい野菜が食べたくて考えました♪
作り方
- 1
かぶは縦半分にして1.5cmくらいに切る
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- 2
キャベツはざく切り
-
- 3
じゃがいもはかぶと同じ大きさくらいに切る
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- 4
水に10分ほどさらしてアクを抜く 水気を切っておく
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- 5
ベーコンは1cm幅に切る
-
- 6
フライパンまたは鍋にかぶ、キャベツ、じゃがいも、ベーコン、水、コンソメを入れる
-
- 7
沸騰後 中火で10〜15分煮る 少し水分が残るくらいで◎
- 8
仕上げに塩胡椒で味を整える あればパセリを散らして完成です♫
コツ・ポイント
かぶを大根に変えても美味しいです☆
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