大根皮ピリ辛1品

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

大根皮でおつまみ!ご飯もりもり
このレシピの生い立ち
ピリ辛1品でおつまみとご飯のおともに…美味!

大根皮ピリ辛1品

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材料

2~3人分
  1. 大根皮 25g
  2. あさりむき身(冷凍) 35g
  3. ごぼうささがき(冷凍) 20g
  4. ごま油(炒め用) 大さじ1
  5. ◎味噌 10g
  6. コチュジャン、砂糖(三温糖)、酒 各5g
  7. 白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    ピーラーで剥いた大根皮を食べやすい長さに切る。(a)

  2. 2

    フライパンにごをひき、(a)を炒める。
    ※を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    調味料◎を混ぜ合わせて、加える。

  4. 4

    炒め合わせる。

    お皿にもり、白いりごまを振る。

コツ・ポイント

冷凍のアサリのむき身、ゴボウささがきは便利!
コチュジャンは調整してくださいね

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2371件感謝です。
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