広島お好み焼き
ivanka @cook_40069998
広島お好み焼き
「２０２３年３月の人気検索でトップ10に入りました
このレシピの生い立ち
広島お好み焼き、複雑なのか、簡単なのかよく分からなくレシピです。
広島お好み焼き
広島お好み焼き
「２０２３年３月の人気検索でトップ10に入りました
このレシピの生い立ち
広島お好み焼き、複雑なのか、簡単なのかよく分からなくレシピです。
作り方
- 1
テフロン１９cmフライパンに油少々熱し
全卵２個を落としヘラで上から混ぜて丸い卵焼きを作る
裏返さない片面のみ焼く - 2
丸く焼いた卵焼きはお皿におく
-
- 3
焼きそば：
そば＋たれを加えほぐしながらたれをからめる
中火弱 ２分 -
- 4
焼きそばを②の卵の上におく
-
- 5
生地を滑らかに混ぜる
-
- 6
油を熱し
生地⑤半量強を流し円形に焼く -
- 7
生地の表面に鰹節少々＋キャベツ＋もやしの順にのせる
最後肉をのせ、塩少々ふる
蓋して蒸し焼き -
- 8
裏返し蓋して蒸し焼き
弱火
焼けたら表面にソースをたっぷりかける -
- 9
焼いたお好み焼き、ソースかけた側を上にする⑧を卵焼き＋そば④の上に（形を崩さないように）おく
-
- 10
青のり＋マヨ＋鰹節順でどうぞ
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