冷蔵庫で放置するだけで出来る、さっぱり万能な調味料このレシピの生い立ち今年は庭のレモンがたくさん実ったので作ってみました
庭に実ったレモンを収穫
種を除きながらスライス
Ziplocにスライスしたレモンと塩を入れて冷蔵庫で保存しながら1日2-3回、1週間ほど揉む
煮沸消毒した瓶に入れ替えてさらに1週間ほどねかしたら良い感じに仕上がります
塩の量は10%~20%って言われてますが適当で『少し多いかも？』で大丈夫、多すぎたら瓶詰めの際に溶けていない塩を取り除けばOKです
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
