ボルロッティ豆の(うずら豆)ツナ炒め

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

茹でたお豆をさっさと野菜とツナ入れ炒めた簡単豆料理！
このレシピの生い立ち
アグリで食べて美味しかので自分への覚書

ボルロッティ豆の(うずら豆)ツナ炒め

ひさかた's cooksnap of when they made ボルロッティ豆の(うずら豆)ツナ炒め.
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材料

4〜6人分
  1. 茹でたボルロッティ豆 500g
  2. 人参輪切り 1本
  3. 赤玉ねぎスライス 1個
  4. セロリ1cmスライス 1本
  5. ツナ 1缶
  6. トマトペースト 大1適量
  7. 塩、胡椒 適量
  8. オリーブオイル 適量
  9. ニンニク 1片
  10. 白ワイン 100cc
  11. イタリアンパセリみじん切り 適量

作り方

  1. 1

    潰したニンニクとオリーブオイルを入れ熱して香りを出し、玉葱、炒める。

  2. 2

    1にツナを入れ、白ワインを入れ煮詰める。トマトペーストを入れ炒める。

  3. 3

    2にセロリ、人参を入れ、炒め、豆を合わせる。

  4. 4

    塩胡椒で味を整える。
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食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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