鹿肉の解凍方法
早川ジビエ @cook_40362549
美味しく鹿肉を食べるために。解凍方法です。yamatohayakawa.com
このレシピの生い立ち
ご購入いただいたお肉を、美味しく召し上がっていただきたく。
鹿肉の解凍方法
美味しく鹿肉を食べるために。解凍方法です。yamatohayakawa.com
このレシピの生い立ち
ご購入いただいたお肉を、美味しく召し上がっていただきたく。
作り方
- 1
早川ジビエYAMATOのお肉は冷凍にて販売しております。使いたい前の日に冷蔵庫へ移してゆっくり解凍します。
-
- 2
もう少し早くーと思う方は、ボウルや大きめのバットなどに肉をパックごと入れ、氷水でゆっくり解凍します
-
- 3
ぬるま湯での解凍や電子レンジの解凍コースはオススメできません。さらに再冷凍も避けて下さい。
- 4
写真のお肉は鹿肉のアバラ部分。ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、ローズマリーを塗って冷蔵庫で休ませバーベキューに
-
コツ・ポイント
お肉の解凍は慌てずに。火を入れるときは入れすぎず。がポイントです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21034750
