ふわふわ✽甘いはんぺんの卵焼き

卯月のうさぎ２０１４'s cooksnap of when they made ふわふわ✽甘いはんぺんの卵焼き.
onaona
onaona @cook_40068668

甘くてしっとりふわふわ✽
はんぺん入りで栄養満点の卵焼きです♡

このレシピの生い立ち
甘過ぎる伊達巻が苦手なので、甘さ控えめな伊達巻風の卵焼きを作ってみました✽
甘い卵焼き派の方にもおすすめです♫
しっとりしていて卵焼きよりも崩れにくいので、手掴み食べや離乳食にもおすすめです♪

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材料

  1. はんぺん 1枚
  2. 卵 3個
  3. タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    材料を全てフードプロセッサーかブレンダーで混ぜる

  2. 2

    はんぺんのダマが無くなればOKです♪

  3. 3

    温めた卵焼き器に卵液を流し入れる

  4. 4

    蓋をして弱火で4〜5分くらい焼く

  5. 5

    周りが固まってきたら、ヘラなどでひっくり返し裏面も1〜2分間焼く

  6. 6

    焼き上がったらまな板などに取り出して粗熱を取る

  7. 7

    お好みの大きさに切り分けて出来上がり♪♪

  8. 8

    お好みで胡麻や青のりなどを入れれば栄養価もUPでおすすめです♪

  9. 9

    我が家で使っている卵焼き器は小さい卵焼きが2個が焼けるタイプ(9×15cm×2)で今回の分量で丁度2枚焼けます♫

コツ・ポイント

タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉のおかげでしっとりふわふわな卵焼きが簡単に作れます♫
焦げやすいので焼くときは弱火でゆっくり火を通してください

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

onaona
onaona @cook_40068668
に公開
キッチンを覗いていただきありがとうございます♫お料理はまだまだ修行中(๑`･ᴗ･´๑)！お菓子作りが好きでゆっくりではありますが、少しずつでも自分のレシピを増やしていけたらなぁと思っています(◍•ᴗ•◍)✽簡単♪美味しい♪ヘルシー♪なお料理が大好きで皆さんの素敵レシピにいつも感動&感謝の毎日です✩まだまだ未熟なレシピばかりですが少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです✽
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