ごまだれ冷やし中華★味付きたまご付き
＊実月＊ @mitsuki_recipe
冷やし中華の酸っぱいたれが嫌いなあなた！常備の調味料で食べる手作りのごまだれで食べてみて♡面倒な錦糸卵作りもなし！
このレシピの生い立ち
「お昼は冷やし中華ね！」というと夫から「え～おれあのすっぱいたれ嫌いなんだよ～」と言われたので、夫の大好きな棒棒鶏（レシピID : 20268333 ）のたれをベースに、絶対おいしいと言わせる冷やし中華を作りました。大成功。やった～～！
ごまだれ冷やし中華★味付きたまご付き
冷やし中華の酸っぱいたれが嫌いなあなた！常備の調味料で食べる手作りのごまだれで食べてみて♡面倒な錦糸卵作りもなし！
このレシピの生い立ち
「お昼は冷やし中華ね！」というと夫から「え～おれあのすっぱいたれ嫌いなんだよ～」と言われたので、夫の大好きな棒棒鶏（レシピID : 20268333 ）のたれをベースに、絶対おいしいと言わせる冷やし中華を作りました。大成功。やった～～！
作り方
- 1
たれを作る。材料に記載してある順に混ぜていくと、混ぜやすい。
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- 2
ゆでたまごをたれに浸して味付きたまごにする。
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- 3
きゅうりは千切り、トマトは薄切りにする。
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- 4
ハムを太めの千切りにする。
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- 5
中華麺をほぐす。
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- 6
沸騰したお湯でゆでる。麺の表示を参考に。今回は2分。
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- 7
水でしめる。水を切る。
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- 8
お皿に盛りトッピングをしてたれをかけて完成。
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コツ・ポイント
濃厚にするには練りごま小さじ２を最初に混ぜてください。レモン汁→酢に変更可。
たれ多めです。野菜たっぷりまたは2.5玉くらいまでは対応できます。
朝仕込んで、昼夜に食べるとタレが冷えて、玉子がいい感じの味付きに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21035275
