鮪のマヨ照り焼きサラダ
藤井２１ @cook_40094961
半額の鮪刺身のアレンジレシピ
翌日の刺身でも
マヨでこっくり濃い味でお酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
半額鮪レシピ
余った刺身で
アプリでひらく作り方
- 1
鮪はサイコロ状にカットしてあるものを使うと簡単です
加熱するので半額や値引きになっているものでもOK. -
- 2
醤油、みりん、酒に浸しておきます
このまま15分くらい放置 -
- 3
アルミホイルを敷いてグリルで焼きます
-
- 4
ひっくり返して全面焼きます
-
- 5
全面色が変わってきたらマヨネーズをかけて焼きを入れます
-
- 6
マヨネーズがこんがり焦げてきたらOK
-
- 7
鮪の下敷きことキャベツ千切りです
コンビニとかスーパーで売ってるあれの1袋分です -
- 8
鮪を乗せてお好みでブラックペッパー
千切ったバジルなんて散らしたら100点 -
コツ・ポイント
・鮪はバチなどの赤身より柔らかい脂身が多い物の方がオススメ
・マヨネーズは鮪を隠すようにかける
・マヨはしっかりと焦げ目を
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