長持ちのコツ☆きのこの冷蔵保存(種類別)
Y’sCooking @cook_40334308
きのこ類の冷蔵庫(野菜室)保存方法です。
パッケージから出して保存して長持ちさせます。
このレシピの生い立ち
きのこをたくさんいただいたので、鮮度を保つ為に冷蔵庫(野菜室)の保存方法を工夫しました。
長持ちのコツ☆きのこの冷蔵保存(種類別)
きのこ類の冷蔵庫(野菜室)保存方法です。
パッケージから出して保存して長持ちさせます。
このレシピの生い立ち
きのこをたくさんいただいたので、鮮度を保つ為に冷蔵庫(野菜室)の保存方法を工夫しました。
作り方
- 1
ぶなしめじは石突きを取らずに軽く表面を拭きます。
-
- 2
キッチンペーパーで包みます。
-
- 3
キッチンペーパーで包んだら、ポリ袋か保存袋に入れて冷蔵庫で保存します。
-
- 4
エリンギは軽く表面を拭いて、キッチンペーパーに包みます。
-
- 5
キッチンペーパーで包んだら、保存袋に入れて冷蔵庫で保存します。
-
- 6
えのきは石突きを取らずにそのままキッチンペーパーに包みます。
-
- 7
キッチンペーパーで包んだら、保存袋に入れて冷蔵庫で保存します。
-
- 8
山茶茸は石突きを取らずにキッチンペーパーに包みます。
-
- 9
キッチンペーパーで包んだら、保存袋に入れて冷蔵庫で保存します。
-
- 10
黒あわび茸は表面を軽く拭いて、キッチンペーパーでふんわり包みます。
-
- 11
キッチンペーパーで包んだら、保存袋に入れて冷蔵庫で保存します。
-
- 12
マッシュルームは表面を軽く拭き、キッチンペーパーで包みます。
-
- 13
保存袋に入れ、冷蔵庫で保存します。
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- 14
☆長持ちする野菜の保存方法や、冷蔵・冷凍保存の方法を少しずつまとめています。
プロフィールの「まとめ」からご覧ください。 -
コツ・ポイント
どのきのこも基本的にパックから出して、そのままの状態で洗わずに保存します。
なるべく湿度を保つように、キッチンペーパーで包んで保存しましょう。
野菜室での保存がベスト。
エリンギやえのきは１週間程度、それ以外は3〜4日で使い切りましょう。
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