作り方
- 1
お味噌汁などで出汁をとった後の鰹節、ごま以外の調味料をすべてフライパンに入れます。
- 2
１を火にかけて、汁気がなくなってきたら器にとって、ごまを振りかけたら完成です！
コツ・ポイント
汁気をしっかり飛ばすとパラパラとしたふりかけに、
若干残すとしっとりふりかけに、
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