レンジチキンの棒棒鶏
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
体づくりにおすすめレシピ
このレシピの生い立ち
大阪市住之江区保健福祉センターから提供いただきました。
過去に住之江区広報誌「さざんか」で紹介されたレシピです。
レンジチキンの棒棒鶏
体づくりにおすすめレシピ
このレシピの生い立ち
大阪市住之江区保健福祉センターから提供いただきました。
過去に住之江区広報誌「さざんか」で紹介されたレシピです。
作り方
- 1
鶏むね肉を耐熱皿に入れて酒をかけ、うす切りのしょうがと長ねぎをのせてラップをかけ、電子レンジ600ｗ5分加熱し火を通す。
- 2
ラップをしたまま冷ます。
- 3
きゅうりは細切りにする。ほうれん草はゆでてさっと水にさらして3㎝幅に切る。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。
- 4
枝豆は電子レンジ600wで3分加熱し、あら熱を取ってさやから出す。
- 5
（棒棒鶏ソース）にんにく、しょうが、長ねぎを各々みじん切りにし、調味料を合わせて
棒棒鶏ソースを作る。 - 6
①の鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、②の野菜を盛り合わせた上に乗せ、③のソースをかける。
コツ・ポイント
お使いの電子レンジによっては、鶏むね肉の火通りに違いがありますので、加熱時間は調節してください。
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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鳥胸肉は料理法によってぱさぱさしますが、これは片栗粉でコーティングして食感が良いです。ピリ辛のたれで食べれば暑い夏場でもおいしく食べられます。
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その他のレシピ
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