手作りソーセージ ベーコン入りで簡単!

かな〜っぺ @cook_40330380
ラップで包んでレンジで作るソーセージ。燻製の香りはベーコンを混ぜて再現しました。とにかく簡単で美味しいので試す価値あり♪
このレシピの生い立ち
生のセージを育てているので、ソーセージを簡単に作れたらと、試して出来たレシピです。
見た目はアレですが、味は極上です!
手作りソーセージ ベーコン入りで簡単!
ラップで包んでレンジで作るソーセージ。燻製の香りはベーコンを混ぜて再現しました。とにかく簡単で美味しいので試す価値あり♪
このレシピの生い立ち
生のセージを育てているので、ソーセージを簡単に作れたらと、試して出来たレシピです。
見た目はアレですが、味は極上です!
作り方
- 1
ベーコンをみじん切りにする。
- 2
材料を全てポリ袋に入れ、保冷剤入り冷水の中で袋ごとよくこねる。白っぽいクリーム状になります。
- 3
6等分してラップでくるくる巻いて成形する。
- 4
耐熱容器に入れ、レンジ強700wで2分、裏返して20秒加熱する。
食べるときは、フライパンで焦げ目を付けて下さい。
コツ・ポイント
冷やしながらこねる事が重要です。
ラップを6枚切って置いてから作るとスムーズに。
セージを入れるとソーセージ感が出ますが、手に入らない場合は、別のハーブやカレー粉などでも良いと思います。
肉汁が出ますので、スープ等に活用して下さい。
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