胸肉も柔らか！変身ピクルス液の梅おろし
モノマネこざる @cook_40134458
ピクルス液があれば調味料は2つの簡単お料理！夏に嬉しいサッパリ味です！
このレシピの生い立ち
つけた後のピクルス液を捨てるのがもったいなくて‥
胸肉も柔らか！変身ピクルス液の梅おろし
ピクルス液があれば調味料は2つの簡単お料理！夏に嬉しいサッパリ味です！
このレシピの生い立ち
つけた後のピクルス液を捨てるのがもったいなくて‥
作り方
- 1
大葉を千切り。
鶏肉は食べやすい大きさに削ぎ切り
にします。 -
- 2
大根はおろす。
梅干しは種をとってたたく。
梅チューブの場合はそのまま
★の調味液と大根おろしをまぜあわせておく。 - 3
鶏肉に片栗粉をまぶして、油で焼きます。
-
- 4
お肉に火が通ったら②で混ぜ合わせた調味液をフライパンに投入します。
- 5
中火で一煮立ちさせる。
鶏肉に片栗粉をまぶしてあるので、とろみが出ます。 - 6
器に盛って、大葉を添えれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
つけ終わりのピクルス液も救済！漬けた時の野菜の栄養も出汁？もとれて一石二鳥かも！？
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