豆腐の米粉揚げにゆず胡椒

ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350

米粉をまぶして揚げ出し豆腐。でも、柚子胡椒と塩だけでシンプルに美味しいおつまみ
このレシピの生い立ち
あんかけにしようと思ったけど、このまま食べた方が美味しい?とつまみ食い料理です。

豆腐の米粉揚げにゆず胡椒

米粉をまぶして揚げ出し豆腐。でも、柚子胡椒と塩だけでシンプルに美味しいおつまみ
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あんかけにしようと思ったけど、このまま食べた方が美味しい?とつまみ食い料理です。

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材料

2人分
  1. 豆腐(木綿) すきなだけ
  2. 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 すきなだけ
  3. 塩、胡椒 少々
  4. ゆずこしょう 少々
  5. 米油 大さじ5

作り方

  1. 1

    水切りしないで適当な大きさにカット。

  2. 2

    米粉をまんべんなくつける。

  3. 3

    油を入れて、揚げ焼き。

  4. 4

    お皿に並べ、塩胡椒、柚子胡椒をのせる。

コツ・ポイント

米粉をまんべんなくつければ、水切りせずすぐ食べられます。

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子供3人の5人家族です。お惣菜があるとなにかと便利なのでよく作ってます…が、簡単なものですけれど。よろしくおねがいします。
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