スパゲティ・カボチャとしめじのアヒージョ
平中なごん @cook_40359144
ハロウィンにピッタリなカボチャのアヒージョのスパゲティ☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンシーズンですね…ということで、先日作った「カボチャとしめじのアヒージョ」が美味しかったので、今度はこれを使ってオイル系のパスタ（スパゲティ）にしてみました！
具材の旨味が加わったオリーブオイルはスパゲティによく合いBuonoです☆
スパゲティ・カボチャとしめじのアヒージョ
ハロウィンにピッタリなカボチャのアヒージョのスパゲティ☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンシーズンですね…ということで、先日作った「カボチャとしめじのアヒージョ」が美味しかったので、今度はこれを使ってオイル系のパスタ（スパゲティ）にしてみました！
具材の旨味が加わったオリーブオイルはスパゲティによく合いBuonoです☆
作り方
- 1
カボチャ、ベーコンは適度な大きさに、ニンニク、鷹の爪は薄く輪切りにする。
- 2
カボチャをレンジでチンして柔らかくする。
- 3
土鍋半分ほどのオリーブオイルを熱する。
- 4
土鍋に具材を入れ、白ワイン、コンソメ、塩、白黒コショウ、一味唐辛子、乾燥バジルで味付けして一煮立ちさせる。
- 5
スパゲティをアルデンテに茹でる。
- 6
フライパンに④のアヒージョとスパゲティを投入し、軽く炒めながらよく絡める。
- 7
お皿に盛り、追い乾燥バジルをかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
アヒージョだけでもご飯やパンのおかずとして美味しいです。
一応記しておきますが、カボチャ以外の具材はお好みで。
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