いぶりがっこと炒り卵のおにぎり

ミッキーこむぎ
ミッキーこむぎ @cook_40298474

いぶりがっこのポリポリと、炒り卵のフワフワの甘塩っぱいのを、一緒に食べたくて、おにぎりにしました。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを、少しアレンジしてみました。

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材料

  1. ご飯 1合ぐらい
  2. いぶりがっこ 50グラムぐらい
  3. 卵(炒り卵用) 2個
  4. 砂糖(炒り卵用) 大さじ1
  5. 大葉 4枚ぐらい
  6. アジシオ お好みで
  7. 海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    いぶりがっこを、細かく刻む。
    大葉を細切りにする。

  2. 2

    甘めの炒り卵を作る。

  3. 3

    ①と②を温かいごはんに入れ混ぜ合わせる。
    塩分が足りなければ、アジシオをふり入れる。

  4. 4

    お好みで、海苔を巻いてもいいです。

コツ・ポイント

いぶりがっこが塩分多いので、炒り卵は甘めにしました。

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レシピ作者

ミッキーこむぎ
ミッキーこむぎ @cook_40298474
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