炊飯器で一緒に炊く！10倍がゆ☆離乳食

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日田市（大分県）
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炊飯器で大人ごはんと一緒に炊く方法です。食べる量が少ない間はこの方法が便利ですよ。
このレシピの生い立ち
おかゆは一口からスタートして少しずつ量を増やしていきます。うまく食べられないこともありますが、無理に口の中に押し込まず、お子さんの様子を見ながらゆっくり進めていきましょう。

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材料

1人分
  1. 米 小さじ2（10g）
  2. 水 100mL

作り方

  1. 1

    耐熱容器に洗ったお米（小さじ2）とお米の10倍量の水（100mL）を入れる。

  2. 2

    大人用のお米の真ん中に押し込むように乗せ、普段通りに炊飯する。（容器にアルミホイルを巻いておけば、ご飯がくっつきにくい）

  3. 3

    米粒が崩れるくらい柔らかく煮えていたらOK！

  4. 4

    【おかゆをこし器でこす方法】おかゆと重湯（おかゆの上澄み）を分ける。こし器におかゆをのせ、スプーンを押し付けてこす。

  5. 5

    水気が足りないようであれば重湯（おかゆの上澄み）を足して調整する。

  6. 6

    ヨーグルト状になれば完成。

  7. 7

    慣れてきたら少しずつ粒を残して7倍がゆに近づけていきます。

  8. 8

    ★多めに作って製氷皿などに小分けして冷凍する方法もあります。解凍するときは食中毒予防のため、しっかり温めなおしましょう。

コツ・ポイント

炊飯器によってはアルミホイルの使用が禁止されている場合があります。使用の際は必ず取扱説明書をご確認ください。動画でも作り方を紹介中！日田市公式YouTubeチャンネル「ひたTube」：https://youtu.be/-OhJSsWH5AY

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大分県日田市の公式アカウントです。管理栄養士おすすめの健康レシピや親子で作れる簡単おやつレシピ、日田市の郷土料理レシピなど掲載していきます。日々の食事にぜひご活用ください。http://www.city.hita.oita.jp/
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