彩り野菜の焼きカプレーゼ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】イタリアンの定番を“焼き”メニューで！このひと皿で食卓が華やかに（監修：管理栄養士 板橋 里麻）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 20分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・178kcal
たんぱく質・・6.1g
脂質・・・・・15.4g
炭水化物・・6.1g
（糖質）・-g
食塩相当量（塩分）・・0.3g
彩り野菜の焼きカプレーゼ
【ヘルシーコープレシピ】イタリアンの定番を“焼き”メニューで！このひと皿で食卓が華やかに（監修：管理栄養士 板橋 里麻）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 20分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・178kcal
たんぱく質・・6.1g
脂質・・・・・15.4g
炭水化物・・6.1g
（糖質）・-g
食塩相当量（塩分）・・0.3g
作り方
- 1
「CO・OP北海道モッツァレラチーズ」は縦半分にカットし、5ミリ幅にスライスする。
- 2
トマトは縦半分にカットしてへたを落とし、アボカドは半分にカットして種を除き、皮をむく。
- 3
どちらも①のチーズの枚数に合わせて薄切りにする。
- 4
耐熱皿に①のチーズ、③のトマト、アボカドを交互に並べ、塩、こしょう、オリーブ油をかけて、トースターで約3分焼く。
- 5
④にバジルの葉をのせる。
コツ・ポイント
トマトからビタミンAが摂取できます。
アボカドからビタミンEと良質な脂質が摂取できます。
チーズからたんぱく質が摂取できます。
具材をカットしてトースターで焼くだけの簡単調理で、家飲みおつまみとしてもぴったり。
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