あと1品！卵と玉ねぎのスタミナ炒め
発酵家族 @85kazoku
夜ごはんまであと5分！あと一品欲しい時にすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
肉を使わずあと一品作りたいときに思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って1㎝幅に切る。細ねぎは小口切りにする。
-
- 2
フライパンに玉ねぎ、油、塩を加えて中火で炒める。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしたらフライパンの半分のスペースを開けて卵を割り入れる。
-
- 4
卵を崩して炒り卵にする。玉ねぎめがけて焼肉のタレをかける。
-
- 5
全体をムラなく混ぜたら器に盛り付け細ねぎを散らす。
-
コツ・ポイント
塩を加えて玉ねぎを炒めると玉ねぎから早く水分がでて甘くなるのが早くなります。
焼肉のタレを加えたら焦げやすいので汁気が飛ぶまでこまめに混ぜます。
焼肉のタレがパンチの効いた炒め物にしてくれます。
リアクション
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