人気検索１位♪ぷりぷり海老カツ
ᴀᴋɪʜᴏ @cook_40371197
ぷりぷりな海老としっとりはんぺんが最強に合います！嫌いな人はいないはず。みんな大好き茶色いおかず！
このレシピの生い立ち
息子がエビが好きなので作りました。
人気検索１位♪ぷりぷり海老カツ
ぷりぷりな海老としっとりはんぺんが最強に合います！嫌いな人はいないはず。みんな大好き茶色いおかず！
このレシピの生い立ち
息子がエビが好きなので作りました。
作り方
- 1
海老は細かく切ってはんぺんは袋の上から揉んでおく
- 2
ボウルに海老、はんぺん、鶏ガラの素、塩胡椒を入れてよく揉み、好きな大きさに丸める
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- 3
小麦粉、卵、水でバッター液を作る
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- 4
丸めたタネをバッター液にくぐらせて、パン粉をつけて180℃で揚げる
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- 5
完成
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コツ・ポイント
丸める時はしっかりと丸めると崩れにくいです。
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はんぺんを使わない、ほぼ100％海老のぷりぷり海老ｶﾂです♡ｵｰﾌﾞﾝで焼けば、とってもﾍﾙｼｰに作れます(*^^*)
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