簡単☆くずれない卵入りうどん

スナズリ
スナズリ @cook_40062259

レンジでも卵が爆発しません。
うどんに入れる卵の形がくずれない!
レンジで1分のひと手間。
ラーメンなんかにも使えます。
このレシピの生い立ち
娘のクーラーが効いてるから、温かいうどんが食べたい!と、言うリクエストより。
卵でうどんがぐちゃぐちゃにならないように。

簡単☆くずれない卵入りうどん

レンジでも卵が爆発しません。
うどんに入れる卵の形がくずれない!
レンジで1分のひと手間。
ラーメンなんかにも使えます。
このレシピの生い立ち
娘のクーラーが効いてるから、温かいうどんが食べたい!と、言うリクエストより。
卵でうどんがぐちゃぐちゃにならないように。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. うどんだし 1袋
  3. 冷凍うどん 一玉
  4. ネギ お好み
  5. 天かす お好み
  6. 水(卵用) 50cc
  7. 水かお湯(だし用) 250cc

作り方

  1. 1

    小さめの器に50ccの水に卵を割りいれ、ラップをせずに500wのレンジで1分加熱する。

  2. 2

    250ccの水かお湯にうどんだしを入れて沸騰したら、冷凍うどんを投入。だしは、ヒガシマル使用。

  3. 3

    再び沸騰したら、卵を入れひとまぜしたら、できあがり。

  4. 4

    お好みでネギや天かすトッピングしても美味しいです。

  5. 5

    「卵うどん」でTOP10入りしました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

卵をチンするときの水が少ないと、爆発します。小さめの器を使用する方が卵が表面に出ないので良いようです。
卵をだしに入れると、卵がだしの味になじんで美味しくなります。

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スナズリ
スナズリ @cook_40062259
に公開
なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの3人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
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