簡単☆くずれない卵入りうどん

スナズリ @cook_40062259
レンジでも卵が爆発しません。
うどんに入れる卵の形がくずれない!
レンジで1分のひと手間。
ラーメンなんかにも使えます。
このレシピの生い立ち
娘のクーラーが効いてるから、温かいうどんが食べたい!と、言うリクエストより。
卵でうどんがぐちゃぐちゃにならないように。
簡単☆くずれない卵入りうどん
レンジでも卵が爆発しません。
うどんに入れる卵の形がくずれない!
レンジで1分のひと手間。
ラーメンなんかにも使えます。
このレシピの生い立ち
娘のクーラーが効いてるから、温かいうどんが食べたい!と、言うリクエストより。
卵でうどんがぐちゃぐちゃにならないように。
作り方
- 1
小さめの器に50ccの水に卵を割りいれ、ラップをせずに500wのレンジで1分加熱する。
- 2
250ccの水かお湯にうどんだしを入れて沸騰したら、冷凍うどんを投入。だしは、ヒガシマル使用。
- 3
再び沸騰したら、卵を入れひとまぜしたら、できあがり。
- 4
お好みでネギや天かすトッピングしても美味しいです。
- 5
「卵うどん」でTOP10入りしました!ありがとうございます!
コツ・ポイント
卵をチンするときの水が少ないと、爆発します。小さめの器を使用する方が卵が表面に出ないので良いようです。
卵をだしに入れると、卵がだしの味になじんで美味しくなります。
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