ビビンバ丼

いちご係り
いちご係り @cook_40369420

甘辛さの程よいビビンバです

このレシピの生い立ち
ちょうど冷蔵庫にビビンバの具材が揃っていたので作りました

ビビンバ丼

甘辛さの程よいビビンバです

このレシピの生い立ち
ちょうど冷蔵庫にビビンバの具材が揃っていたので作りました

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材料

4人分
  1. ナムル 好きな量
  2. 牛肉薄切り 300g
  3. ☆合わせ調味料
  4. 大さじ1
  5. 醤油 小匙2
  6. 砂糖 小匙2
  7. コチュジャン 大さじ1と1/2
  8. にんにくすりおろし 適量
  9. ごま 大さじ1
  10. ★トッピング
  11. キムチやたくあん 適量
  12. 温玉 人数分

作り方

  1. 1

    牛肉を大きければきります

  2. 2

    合わせ調味料に牛肉をいれ揉みこみます
    しばらく置きます

  3. 3

    その間にナムルを作ります
    レシピID21054047

  4. 4

    フライパンを温め油は入れず
    牛肉を炒めます

  5. 5

    丼ぶりにご飯を盛り
    牛肉、ナムル、キムチを盛ります 好みでたくあん、温玉、をトッピングしたら完成です

コツ・ポイント

ナムルにゼンマイを加えてもいいですよ

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いちご係り
いちご係り @cook_40369420
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減塩しなくてはならないので味付けは塩分をおさえたレシピが多いです。減塩した料理でもおいしく食べれるよう勉強したいので自分のためにもレシピを考えてます♪風味のある食材や薬味をつかった料理で調味料を減らしています。メインよりも副菜や汁物を作るのが好きなのでそっちが多くなるかもしれませんが、もう一品ほしいなぁーというとき利用してもらえたら嬉しいです!
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