豚レバーとニラの炒め
クック3W0D3A☆ @cook_40359059
豚レバーはビタミンB2、ビタミンC等栄養素が入ってる、人の免疫力を高めるから、少したべるといいと思う
このレシピの生い立ち
レバーは軽く炒めると、柔らかいので、おいしいです
アプリでひらく作り方
- 1
レバーを図のように薄く切る
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- 2
切ったのレバーは皿に入れて、コショウ、オイスターソース、砂糖、料理酒、しょうがを入れる
- 3
赤い唐辛子、にんにく、片栗粉も入れて，混ぜたからそのまま10 分置く味つけ
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- 4
鍋でお湯を沸かして、レバーを入れる、はしで軽くて回して、色が変わったら、ボールに入れて水で流して
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- 5
鍋で油を少し入れて、にんにく、赤い唐辛子、しょうがを入れて炒める、香りがでたらレバーとニラを入れて炒める
- 6
濃いめの醤油を少量入れて軽く炒めまる、長時間に炒めるとレバーが硬くなるから、気をつけて
- 7
味つけしたから、炒めるとき調味料は入れなくても大丈夫だから、自分の好みで加減して、皿に入れて、完成です。
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