トマト入りポキ丼

とまらん♪料理部
とまらん♪料理部 @cook_40363709

ごま油の香りが食欲をそそるポキ丼です!
このレシピの生い立ち
@annrosey16 様から教えていただきました!

トマト入りポキ丼

ごま油の香りが食欲をそそるポキ丼です!
このレシピの生い立ち
@annrosey16 様から教えていただきました!

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材料

2人分
  1. とまらん♪アイコ 3〜4個
  2. アボカド 1個
  3. マグロ 150g
  4. きゅうり 1/2本
  5. A.しょうゆ 大さじ4
  6. A.みりん 大さじ2
  7. A.ごま 大さじ1/2
  8. A.わさび 少々
  9. A.すりおろしにんにく 少々
  10. A.ごま 少々
  11. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    アイコ、アボカド、きゅうりを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    A.を混ぜ合わせます。

  3. 3

    ②にマグロときゅうりを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分くらい寝かせます。

  4. 4

    食べる直前にアイコ、アボカドを入れて軽く混ぜ、ご飯の上に盛り付け、ネギをパラっとふりかけて完成♪

コツ・ポイント

アイコ、ミニトマトを食べる直前に入れるのがポイント!
ごま油、わさび、タレはお好みで♪
今回はとまらん♪アイコですが、とまらん♪シンディでも美味しくできます!
(シンディ:1〜2個)

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愛知渥美半島の魅惑のトマト【とまらん♪】が、「おいしさとまらん♪」トマトレシピをお届けします。「インスタフォロワーさんが作る絶品レシピ、時短レシピ」や「とまらん生産者が作る農家メシ」など。みんなの力を結集し、#とまらん料理部 が発信します!メイン食材は、勿論、とまらん♪ですが、大玉トマトからミニトマトまで、トマト料理を網羅します!
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