大葉となすの焼きびたし
noaballet @cook_40186487
インスタグラムを見て美味しそうだったので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
インスタグラムを見てアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
タレを混ぜてレンジでチンする。
私はオートでやりました。鍋で１度火を通してもOK -
- 2
鍋を温めて、ごま油をひいてなすを焼きます。色が着いて中に火が通るまで
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- 3
大きめのお皿にタレを入れて、焼いたなすと大葉を漬け込んでいきます。
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- 4
今回はエリンギがあったのでそれも焼いて漬け込んでみました。大葉は千切りにした冷凍の物を使いました。
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- 5
豆板醤が無かったので、甜麺醤とコチジャンを適当に混ぜて使いました。
コツ・ポイント
タレが美味しかったので、何でも入れてみたら良いかも～
リアクション
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