すぐ出来るもやしのカレー風味卵とじ
chiekopon1 @cook_40188286
余ったもやしを使ってサッと一品作りました
このレシピの生い立ち
野菜を無駄にしたくない一心ですが、なかなか美味しく出来たので忘れないようにと
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをサッと水洗い、長ネギは3cm位に切ったらもやしの太さに揃える
- 2
フライパンにごま油、ニンニクチューブ、カレー粉、塩を入れ火をつける。香りがしたらモヤシとネギを入れる
-
- 3
混ぜながら中火で1分、溶いた卵を入れたら蓋をして1分。卵の様子を見ながら火を通し完成
-
コツ・ポイント
もやしがシャキシャキした方が美味しいので火を通し過ぎない事かな
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