お菓子作りの隠し味 リンゴ皮ジャム

とおー
とおー @cook_40141114

皮も美味しく、便利なので、ジャムにして活用

このレシピの生い立ち
皮って、捨てるのもったいない。ポリフェノールもあるしね。

お菓子作りの隠し味 リンゴ皮ジャム

皮も美味しく、便利なので、ジャムにして活用

このレシピの生い立ち
皮って、捨てるのもったいない。ポリフェノールもあるしね。

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材料

  1. リンゴの皮 あるだけ
  2. 蜂蜜 リンゴひとつ分の皮に大さじ1~2

作り方

  1. 1

    リンゴの皮を鍋に入れて、蜂蜜をかけて、弱火で30分くらい煮ます

  2. 2

    柔らかくなれば、鍋から降ろし、フードプロセッサーでペースト状にして、出来上がり

  3. 3

    このジャムを使ったおからブラウニー ID: 20975614

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはないです

おからやオートミールのお菓子(味と水分調整)、カレー作りなどに活用しています

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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とおー
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電子レンジ、炊飯器、トースター、持っていません(о´∀`о)頼みの綱は、フライパン、多層構造鍋、そして、魚焼き。けっこう何も困らないので、驚いてます。
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