切干大根のサラダ

三条市
三条市 @3_syokuiku

乾物と缶詰を使った栄養たっぷりの時短メニューです。
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも簡単に出来る栄養たっぷりのメニューを考えました。

切干大根のサラダ

乾物と缶詰を使った栄養たっぷりの時短メニューです。
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも簡単に出来る栄養たっぷりのメニューを考えました。

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材料

4人分
  1. 切干大根 40g
  2. ツナ缶詰 1缶
  3. コーン缶 1缶
  4. 乾燥わかめ 適量
  5. ポン酢 大さじ2~3
  6. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    切干大根は、キッチンばさみで食べやすい大きさに切って洗い、水に入れて戻す。乾燥わかめも一緒に戻す。

  2. 2

    コーン缶は水気を切っておく。

  3. 3

    ポリ袋に軽く水気を切った1、2、ツナ缶、ポン酢を加えてよくもみ、味をなじませる。

コツ・ポイント

ポリ袋に少量の水と切干大根、乾燥わかめを入れて戻すと洗い物もなく、時短になります。

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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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