作り方
- 1
さつまいもは縦半分に切り、レンジで加熱するなどしてあらかじめ8割くらい火を通しておく。上にあんこをのせてのばす
-
- 2
ボウルに米粉を入れ、菜箸でかき混ぜながら熱湯を少しずつ加える
-
- 3
触れるくらいになったら手でこねる
-
- 4
1を2で包み、蒸気の上がった蒸し器で20分蒸す
-
コツ・ポイント
さつまいもは細く小さいものだと1/2本、それ以上だと1/4本くらいが目安です。1のさつまいもの加熱時間は大きさによって、2の米粉と湯の量は必要に応じて加減してください。
似たレシピ
-
米粉とオートミールでいきなり団子風 米粉とオートミールでいきなり団子風
『米粉活用』粉類と豆腐を混ぜたものにサツマイモとあんこをのせてラップで包みスチームオーブンレンジ手動スチームで蒸します。
-
-
-
-
-
【米粉で作る】モチモチ！いきなり団子 【米粉で作る】モチモチ！いきなり団子
米粉を使ったいきなり団子です。白玉粉を入れると、米粉だけよりモチモチした食感になります。便秘、むくみに効果的です。薬膳
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21053355
