チキンごろごろ春巻き
クックLHPR1E☆ @cook_40371099
唐辛子でピリッと
野菜がザクザク鶏肉ごろごろ
このレシピの生い立ち
春巻きが大好きで
オリジナルで考えてみました!!
ぜひ作ってみて下さい
チキンごろごろ春巻き
唐辛子でピリッと
野菜がザクザク鶏肉ごろごろ
このレシピの生い立ち
春巻きが大好きで
オリジナルで考えてみました!!
ぜひ作ってみて下さい
作り方
- 1
鶏胸肉約1~2センチ角に切る
ネギ1~2センチ小口切り
にんじんささがき切り
卵2個を割りほぐし砂糖適量を入れレンジへ -
- 2
フライパンに米油、刻み唐辛子、刻みニンニクを入れ火にかけ、温まったら鶏肉を炒める。火が通ってきたら、にんじんを加え炒める
-
- 3
にんじんに火が通ってきたらレンジで作った炒り卵、塩、こしょう、鶏がらスープの素を入れさっとまぜたらボウルにうつす
-
- 4
冷める前にネギを入れ材料を混ぜ合わせる。
-
- 5
冷めたら春巻きの皮で包んでいく。
適量の米油で揚げ焼きにする。 -
- 6
完成!!
サンバル、チリソース好みのソースを
つけていただきます -
コツ・ポイント
材料を大きめにカットする事で
ごろごろと口の中で噛みごたえのある
食感になります。
唐辛子は好みのアクセントでピリッと!!
炒り卵を入れる事で風味豊かに!!
好みでチーズを入れてみても◎
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