圧力鍋で柔らかい!手羽元の照り焼き

ぶるどりママ★
ぶるどりママ★ @cook_40367485

甘めの照り焼き味です。子供もバクバク食べて我が家では大人気の一品です。
このレシピの生い立ち
ご飯の進むおかずを作りたくて

圧力鍋で柔らかい!手羽元の照り焼き

甘めの照り焼き味です。子供もバクバク食べて我が家では大人気の一品です。
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材料

4人分
  1. 手羽元 2パック
  2. 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. ★蜂蜜 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ3
  7. ★醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    圧力鍋に手羽元を入れ、水をかぶるくらい入れる。
    我が家は高圧で10分火にかけます。

  2. 2

    油の代わりにマヨネーズを入れます。
    (26㎝フライパンで、500円より少し大きめの円です。)

  3. 3

    圧力をかけ終わったら、焼き色が付くまで焼きます。

  4. 4

    合わせ調味料★を入れて、とろみが出るまで火にかけます。

  5. 5

    出来上がり。

コツ・ポイント

油の代わりにマヨネーズで焼く事でコクがでます。

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