ワタも美味しい！夕顔の油炒め(レンジ可)
ekyu☆ @cook_40156654
レンジ調理を追記しました！ちゅるん！トロン！夕顔のワタも美味しいから棄てないで。材料は夕顔だけ。懐かしい母の味。
このレシピの生い立ち
ワタがちゅるんとして美味しいのに、棄ててしまう方が多いのが残念で。
アプリでひらく作り方
- 1
夕顔を輪切りにし、4等分する。
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- 2
種をほじくり出す。ワタは棄てない！
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- 3
緑色が残らないように皮を厚めにむく。
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- 4
薄切りにする。ワタを切り離してしまったらワタも刻んで一緒にする。
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- 5
フライパン調理の場合
油で炒める。半分位夕顔が透き通ってきたら、砂糖、しょうゆ、ほんだしで味付けし、七味唐辛子をふる。 -
- 6
レンジの場合
耐熱の容器か袋に、薄切りにした夕顔と、七味以外の調味料を全て入れて混ぜ、500wで8分加熱し、七味を振る。 -
- 7
2023.8.23 電子レンジ調理の仕方を追加しました(*^^*)楽チンです！
コツ・ポイント
ワタの部分を切り離してから種を取り、ワタだけ後で刻む方が楽でした。ワタは美味しいから棄てないで！
リアクション
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