炊き込みビーフン

ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688

「祇園さゝ木」佐々木浩シェフ考案レシピ③ご飯を炊く感覚でビーフンを炊き込みに!鶏肉はじめ5種の具材の味わいが凝縮。
このレシピの生い立ち
ご飯を炊く感覚で炊き込みに!
ビーフンは歯切れがよく独特の柔らかさで、
鶏肉はじめ5種の具材の味わいが凝縮。

炊き込みビーフン

「祇園さゝ木」佐々木浩シェフ考案レシピ③ご飯を炊く感覚でビーフンを炊き込みに!鶏肉はじめ5種の具材の味わいが凝縮。
このレシピの生い立ち
ご飯を炊く感覚で炊き込みに!
ビーフンは歯切れがよく独特の柔らかさで、
鶏肉はじめ5種の具材の味わいが凝縮。

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材料

4人分
  1. ケンミン お米100%ビーフン 150g
  2. 鶏モモ肉 100g
  3. シイタケ 50g
  4. ニンジン 30g
  5. ゴボウ 50g
  6. 油揚げ 1/2枚
  7. あわせダシ A 445cc
  8. あわせダシ A
  9. 和風ダシ 400cc
  10. 薄口醤油 30cc
  11. みりん 15cc

作り方

  1. 1

    今回使う商品は
    ケンミン「お米100%ビーフン」です。

  2. 2

    鶏モモ肉は5mm角に、シイタケは石づきを取り数ミリのスライスに切る。

  3. 3

    ニンジン、ゴボウは千切り、油揚げは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    炊飯器に半分に折ったビーフンを敷き詰め、その上に具材をのせAを注ぎ入れ、炊飯する。

  5. 5

    炊き上がればさっくりと混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

炊飯器に入れるビーフンは、半分に切ってくださいね。炊飯モードは、いつものご飯を炊くコースでokです。
詳しくはこちら→https://befun-power.com/

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に公開
★一日一レシピ配信中★\つくれぽ大募集/創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました!ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ!https://www.kenmin.co.jp/
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