モヤシとキュウリのナムル風

しょういん
しょういん @cook_40247463

ピリ辛でお豆腐に添える具として最高です。そのままでも副菜としていけますが、ボリュームある一品にするために是非お豆腐も。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを自己流に少し変えたのでメモしておきたくて。

モヤシとキュウリのナムル風

ピリ辛でお豆腐に添える具として最高です。そのままでも副菜としていけますが、ボリュームある一品にするために是非お豆腐も。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを自己流に少し変えたのでメモしておきたくて。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~3人分
  1. モヤシ 1袋(200g位)
  2. キュウリ 3本
  3. ★砂糖 小1
  4. ★鶏がらスープの素 小2
  5. 白ごま(すりゴマ) 小2
  6. ★しょうゆ 小4
  7. ★豆板醤 小2
  8. ★ラー油 小1
  9. ごま 小8

作り方

  1. 1

    モヤシを茹でてザルにあげて水分を切っておく。

  2. 2

    キュウリを5~8㎜くらいの斜め切りにする。厚みや切り方はお好みで。

  3. 3

    ★印の材料を混ぜてモヤシとキュウリと和えて完成。

コツ・ポイント

タレを混ぜて和えるだけなので、コツもポイントもなし。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
しょういん
しょういん @cook_40247463
に公開
主婦歴も10年を越し、やっと料理も板についてきました。そろそろ、少しずつレシピを書き留めていこうかなと思います。
もっと読む

似たレシピ