餃子のアヒージョ・家事ヤロウ
信子さん @cook_40042883
冷凍餃子の一品で、簡単ですが、けっこうオリーブオイルを使います。アヒージョの素は、好みを用意することが大事です。
このレシピの生い立ち
おしえてもらった発想です。面白くて、醤油もかけてみました、これも当たり。
餃子のアヒージョ・家事ヤロウ
冷凍餃子の一品で、簡単ですが、けっこうオリーブオイルを使います。アヒージョの素は、好みを用意することが大事です。
このレシピの生い立ち
おしえてもらった発想です。面白くて、醤油もかけてみました、これも当たり。
作り方
- 1
市販の冷凍餃子１パック。１２個入り。２００wで５分チンします。
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- 2
フライパンに、うっすらオリーブオイルを敷いて温めます。
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- 3
餃子を「立った」感じに並べます。１分ほどおきます。
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- 4
餃子の背丈の半分ぐらいまでオリーブオイルを入れます。ぐつぐつ泡立つようにします。
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- 5
アヒージョの素です。
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- 6
煮立ってきて、底を返してみて、いい茶色になっていたら、裏返します。
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- 7
アヒージョの素を振りかけます。
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- 8
なじませて、お皿に移し、パセリの素を振ります。
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コツ・ポイント
アヒージョの素は、袋の半分ぐらい入れて、様子を見た方が無難です。案外味が濃いです。
醤油、七味を振りかけてもおいしいです。
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