ゴーヤとツナの梅マヨサラダ
ねっちゃんっ @netchan_9071
まったりツナマヨに梅のサッパリ感が食欲の落ちる夏に程よい刺激♡ほろ苦ゴーヤを円やかにサッパリと食べられますよ♬
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山いただいてレパートリーを増やしたくて。マイレシピの蓮根の梅マヨサラダは(レシピID :19243549)ゴーヤにも合いそうだと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを食べ易くスライスする＊写真は7〜8mmのスライス。沸騰したお湯に塩を少々加えてゴーヤを入れ1分程茹でる
-
- 2
茹でたらザルに上げキッチンペーパーでしっかり水分をとる
-
- 3
梅干しはこれくらいの大きさを使いました。お好みで量は増減して下さいね♪種を除いて包丁で叩いてつぶしておく
-
- 4
ボウルに軽く油をきったツナと☆の調味料を入れて混ぜる＊胡麻は手捻りして加えるとなおよし♬
-
- 5
②のゴーヤを加えて全体を混ぜ合わせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が和らぐような味付けですが苦手な方には苦いと思います。苦味が気になる方は薄くスライスする、塩揉みする、しっかり茹でるなどしてから調理して下さい。梅干しは2個でも良かったかな〜？な感じだったのでお好みで増減して下さいね♪
リアクション
レシピ作者
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
ゴーヤとツナの梅マヨサラダ ゴーヤとツナの梅マヨサラダ
苦いゴーヤはマヨネーズで和えても苦い！！そんな時は練り梅を混ぜてみて下さい。程よい酸味と甘みでゴーヤの苦味が気になりませんよ♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067177
