シーフードパエリア
TAI★TAI @cook_40218360
コストコで買った、シーフードアヒージョでパエリアを作ってみましたよ！
このレシピの生い立ち
５ヶ月ぶり、コストコに行って来ました。見つけた、シーフードアヒージョが美味しそう。即、パエリアにしよう！となりました。大っき目のフライパンで簡単に作れちゃう( ´∀｀)具材も大っきくたっぷりで美味しく頂きました。
シーフードパエリア
コストコで買った、シーフードアヒージョでパエリアを作ってみましたよ！
このレシピの生い立ち
５ヶ月ぶり、コストコに行って来ました。見つけた、シーフードアヒージョが美味しそう。即、パエリアにしよう！となりました。大っき目のフライパンで簡単に作れちゃう( ´∀｀)具材も大っきくたっぷりで美味しく頂きました。
作り方
- 1
これらで作りましたよ！
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- 2
にんにくと玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切り、マッシュルームは薄くスライスします。
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- 3
熱した大っき目のフライパンにオリーブオイル大2入れて、にんにくと玉ねぎを炒めます。
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- 4
そこに細切りベーコンを加えて、更に炒めます。
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- 5
お米とマッシュルームも、加えて炒めます。
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- 6
お米が透明になるまで炒めたら、水500ccとお酒、コンソメ顆粒を加えて全体を混ぜて蓋をする。
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- 7
煮たったら、サフランをひと摘みと具材を乗せ入れて蓋をし、中火で10分程炊く。
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- 8
火を弱火にして、更に10〜15分程弱火で炊く。
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- 9
蓋をあけて、縁の周りがいい感じに焦げてきたら出来上がり！
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- 10
熱々を頂きましょう！
お好みで、くし切りレモンをギュッと絞ってね。 -
コツ・ポイント
シーフードは、後乗せ！お米の硬さは、お好みで、硬めも柔らかめも火加減次第で調整出来ますよ☆彡
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