★ぷりっぷりで美味しい♪簡単本格エビチリ
話題入り♪フォルダ10000♡感謝
タレを合わせておけば簡単！むきエビでぷりぷり時短エビチリできちゃいます♪お弁当にも
このレシピの生い立ち
昔から家族や友達から好評のエビチリで、教えて欲しいと言われるレシピです。
今回は簡単に大きめのむきエビを使って作りましたが、エビがぷりっぷりに仕上がりました～♡
おもてなしやイベントにも活躍してます♪
★ぷりっぷりで美味しい♪簡単本格エビチリ
話題入り♪フォルダ10000♡感謝
タレを合わせておけば簡単！むきエビでぷりぷり時短エビチリできちゃいます♪お弁当にも
このレシピの生い立ち
昔から家族や友達から好評のエビチリで、教えて欲しいと言われるレシピです。
今回は簡単に大きめのむきエビを使って作りましたが、エビがぷりっぷりに仕上がりました～♡
おもてなしやイベントにも活躍してます♪
作り方
- 1
むきエビを解凍し、背に浅く切り込みを入れ、ようじ等で背わたを取ります。
水気をふき、塩コショウを振っておきます。 - 2
ねぎ、生姜、にんにくをみじん切りにします。
- 3
★の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 4
エビに片栗粉をまぶし、フライパンに油をしいて、片面ずつ火を通し皿にあけておきます。(固くなるので火の通しすぎに注意！)
- 5
フライパンにもう一度油をしいて、ねぎ、生姜、にんにくを炒め、香りが出たら豆板醤を加えてさっと炒めます。
- 6
⑤に合わせておいた③の調味料を加えてさっと煮立て、☆の水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。
- 7
最後にエビを加えてひと煮立ちさせれば出来上がりです！
-
- 8
☆エビチリ検索トップ10入りありがとうございます♪(*^▽^)/★*☆♪
(2020.10.01) - 9
☆つくレポ10人話題入りありがとうございます♡ (2020.10.23)
作ってくださった皆様に感謝♡ - 10
マイフォルダ5000
(2021.2.2)
マイフォルダ10000
(2021.8.3)
感謝です！！ - 11
リピートありがとう♡
コツ・ポイント
むきえびは揚げずにフライパンで火を通します。固くならないように火の通しすぎに注意です！エビの大きさにもよりますので、様子を見ながらにしてくださいね。
豆板醤の量はお好みで！我が家は子供と高齢者がおりますので、辛さ控えめです(●’∇’)♪
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