オクラ・大根・もやしのツナマヨサラダ

chikappe
chikappe @chikappe04

とっても簡単♬♪オクラの粘りで全体に味が良く絡みます。
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ってみました。

オクラ・大根・もやしのツナマヨサラダ

とっても簡単♬♪オクラの粘りで全体に味が良く絡みます。
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ってみました。

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材料

4~6人分
  1. おくら 10本
  2. 大根 15㎝
  3. もやし 1袋
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. ポン酢 大さじ2
  6. 粗挽き黒こしょう 小さじ1
  7. ツナ缶(小) 1缶

作り方

  1. 1

    もやしはレンジで袋のまま加熱します(いつも自動加熱しています)。水で冷まし、軽く刻んでから、手で水分をぎゅっと絞ります。

  2. 2

    大根は千切りにして、小さじ1/2程度の塩を振り塩もみします。水でさっと洗って、手で水分をしっかり絞ります。

  3. 3

    おくらは塩を軽く振って板ずりしてから、水で塩気を洗い流します。薄い輪切りにします。

  4. 4

    ツナ缶は水分を切ります。

  5. 5

    すべての材料をボールに入れて、しっかりと混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

レンジのないご家庭はもやしは固めにゆでてください。今回ツナ缶はノンオイルを使用。

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chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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