はずせない常備菜 彩りひじき煮
ゆっきょ☆ @cook_40298528
毎日の副菜のベース。副菜、お弁当、混ぜご飯にしたり汎用性あり。厚揚げに変えたり、枝豆や蓮根などの季節野菜を入れると◎
このレシピの生い立ち
毎日のレパートリー
はずせない常備菜 彩りひじき煮
毎日の副菜のベース。副菜、お弁当、混ぜご飯にしたり汎用性あり。厚揚げに変えたり、枝豆や蓮根などの季節野菜を入れると◎
このレシピの生い立ち
毎日のレパートリー
作り方
- 1
薄揚げとにんじんを短冊切り、小松菜を食べやすい大きさにカット。
- 2
芽ひじき10gを水で戻す
- 3
油をひいた鍋に野菜を入れてしんなりするまで炒める。水切りしたひじきを入れ、パチパチ音がするまで炒める。
- 4
水100mlに、ほんだし大さじ1/2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2混ぜ入れる。
- 5
弱火にして、汁1/3になるまで煮込む。
- 6
お皿に盛り付け完成
コツ・ポイント
味が染みやすくするため、順番考えて炒める。煮込む。
似たレシピ
-
-
-
-
料理上手な母から伝授☆ひじきの煮物 料理上手な母から伝授☆ひじきの煮物
作り立ては副菜として食卓へ。何度か温めて煮詰まってきたら、お酒のアテやお弁当に♪ごはんと混ぜて冷凍保存すると便利！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067372
